植物の成長は早いもので🍃
ご紹介した時点から10日ほどで、しっかりとした葉へと
成長しています。
色もとても鮮やかで、植物の生命力を感じさせてくれます。

わさび菜は、ビタミンＣ・ビタミンB2・βカロテンなど、
体に嬉しい栄養成分が豊富な野菜です。
さらに、わさび菜に含まれる辛味成分アリルイソチオシアネートは、
食欲増進作用・抗菌作用・抗酸化作用の働きがあります。
食中毒予防のため、お刺身などに添えるのも良いですね。